おはようございます(*^-^*)
お店の強み活用プロデューサーのしおさんでございます(*^-^*)
１４番目の記事をお届けします！
売上が伸び悩んでいる時、あなたは何が一番の理由である
と考えますか？
今から４年半ほど前までの約２年間
僕はずっと売れない時間と戦ってきました・・・＾＾；
研修事業会社の事業部の責任者をさせて頂きながら
売上はどんどん上がらなくなっていきました。
売上が上がらないと
どんどん考えてしまうのは
目の前の売上をどうしたらあげることができるか？
ばかり・・・
お客様のところにいくと
売りたい気持ちがどれだけ抑えても顔に出てしまうくらい
売れない事態が続いていることに切羽詰まっていました。
そんな中
お客様から訪問する度に言われていた言葉は
『顔が怖い！売りたいがめっちゃ出てるよ！
売らないでできる仕事見つけた方がいいんじゃない・・・』
でした。
お客様の処に行くことも怖くなるくらい営業に行き詰っており
目の前の突破口が見えない状態が続いていました。
そんな状態でも売らないと前に進むことはできません。
だから
毎日の飛び込み営業、電話、ニュースレター、メルマガ、ブログ、Facebook・・・
と色々なことに取り組みました＾＾；
それでも成果は全く上がりませんでした。。
ついに事業部の売上は２か月連続０円になり
完全に追い詰められた時でした。
ドラッカー教授の言葉
集中する
と出会ったのです。
成果をあげるただ一つの秘訣であるとドラッカー教授が述べている『集中する』
最も重要なことを一つに絞り、一つのことを小さく初めてコツコツ続けていくこと
成果をあげるには時間をかけるしかないんだ！
そう感じた時
最も重要なことは何か？
この問いに向き合う必要が出てきました。
最も重要なことは何か？
これを顧客の視点から考えると、答えが見えるかもしれない！
そこで初めて売れない理由と向き合うことができたのでした(*^-^*)
それまでは売れない理由に向き合うことから避けていたのかもしれません。
売れない理由と向き合うと
その答えはとてもシンプルであることがわかりました！
知られていないこと＝認知度がないこと
が一番だったのです！
そもそも会社の名前、僕の名前、商品のことが
飲食店経営者に知られていないことそのものが
最も売れない理由である！
と気づいたのです。
続いて
知られていないだけでなく、何が魅力か？つまり会ってみたいくらいの魅力が
届いていないことが2番目の理由である！
と気づいたのです(*^-^*)
そこから見えてきた売れる為に最も重要なこと
それはお客様が僕のこと、事業のこと、商品のことを知って
会ってみたい！と思える程の魅力を届けていくこと
つまり、まずは役立つことをし続けていくことである！
と気づいたのです(*^-^*)
最も重要なことが何であるか？
に気付くことができて、僕にもできることは何か？
を考えたところ、たどり着いたことが飲食店経営者にとって役立つ情報を届けることでした！
特に役立てると感じたことは、売上の上げ方についての情報を届けることでした(^^)/
そこで始めたのが
１６３０日以上毎日更新し続けている飲食店応援ブログ
お店の強みを活かした店内販促で客単価を確実にUPさせる！
だったのです(*^-^*)
現在毎日更新１６３０日目を突破して、仕事の中で欠かせなくなった習慣にもつながっているブログ。
一番売れない理由は何か？と向き合い、受け止めることができたことから
売らないで売れる営業の仕組みを作る道づくりが始まったのです(*^-^*)
現在様々な飲食店から売上が伸び悩んでいるがどうしたらいいか？相談を頂きます。
その中の多くに共通していることは
一番売れない理由は何か？
を顧客の視点から受け止めることができていないことにある
と感じています。
それはとてもシンプルなことですが、
シンプルだからこそ素直に受け止めることに対して
抵抗を感じやすくなっているのだと感じています！
この売れない理由は顧客の視点に立つと
業種業界関係なく、ほぼ同じことが来るのだと感じています(*^-^*)
つまり、
知られていないことと魅力が伝わっていないこと
です。
売上が伸び悩んでいる時ほど、目の前の売上をなんとかして伸ばそうとすることに
意識が集中してしまいがちですね。
すると、お客様の視点で対応を考えるどころか？
お店側の目線からの行動ばかりがお客様に伝わってしまう可能性が高まり、
更なる売上の減少に繋がる可能性がありますね(*^-^*)
だから
売上が伸び悩んでいる時ほど
一番売れない理由は何か？
というシンプルな問いかけに向き合い、受け止めることから
本当にやるべき最も重要なことを見極める時間をとってみてはいかがでしょうか！
あなたのお店が一番売れない理由は何ですか？
本日もありがとうございます(*^-^*)
☆彡飲食業を日本で一番働きたい職業に！☆彡
ヒューマンアップ
お店の強み活用プロデューサー／離職予防士
塩﨑 俊樹（しおさん）
アイワ広告グループのエーアイ出版さんの協力で出版させて頂いた
無料で読める電子書籍
愚直に続ければ光が見える！
はコチラから(^^)/
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